Սննդամթերքի և դեղերի վարչությունն այսօր հայտարարեց նոր քաղցրացուցիչի՝ նեոտամի հաստատման մասին՝ որպես ընդհանուր նշանակության քաղցրացուցիչ օգտագործելու համար սննդամթերքի լայն տեսականի, բացի մսից և թռչնամսից:Neotame-ը ոչ սննդարար, բարձր ինտենսիվության քաղցրացուցիչ է, որն արտադրվում է Իլինոյս նահանգի Մաունթ Պրոսպեկտ քաղաքի NutraSweet ընկերության կողմից:
Կախված սննդամթերքի կիրառությունից՝ նեոտամը մոտավորապես 7000-ից 13000 անգամ ավելի քաղցր է, քան շաքարավազը:Այն ազատ հոսող, ջրում լուծվող, սպիտակ բյուրեղային փոշի է, որը ջերմակայուն է և կարող է օգտագործվել որպես սեղանի քաղցրացուցիչ, ինչպես նաև ճաշ պատրաստելու համար:Օգտագործման օրինակներ, որոնց համար նեոտամը հաստատվել է, ներառում են թխած ապրանքներ, ոչ ալկոհոլային խմիչքներ (ներառյալ զովացուցիչ ըմպելիքներ), մաստակ, հրուշակեղեն և սառնամանիքներ, սառեցված աղանդեր, ժելատիններ և պուդինգներ, մուրաբաներ և ժելե, վերամշակված մրգեր և մրգահյութեր, լցոնումներ և օշարակներ: .
FDA-ն հաստատել է նեոտամը՝ որպես ընդհանուր նշանակության քաղցրացուցիչ և համի ուժեղացուցիչ սննդամթերքներում (բացառությամբ մսի և թռչնամսի) օգտագործման համար, օգտագործման որոշակի պայմաններում, 2002 թվականին: , դարձնելով այն պիտանի որպես շաքարի փոխարինող հացաբուլկեղենի մեջ։
Նեոտամի անվտանգությունը որոշելիս FDA-ն վերանայեց ավելի քան 113 կենդանիների և մարդկանց հետազոտությունների տվյալները:Անվտանգության ուսումնասիրությունները նախատեսված են հայտնաբերելու հնարավոր թունավոր ազդեցությունները, ինչպիսիք են քաղցկեղ առաջացնող, վերարտադրողական և նյարդաբանական ազդեցությունները:Նեոտամի տվյալների բազայի գնահատման արդյունքում FDA-ն կարողացավ եզրակացնել, որ նեոտամը անվտանգ է մարդկանց սպառման համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ նոյ-01-2022