Ապրանքներ
Neotame / Neotame sugar E961 / Neotame E961-ի արհեստական քաղցրացուցիչ
Կարճ նկարագրություն:
Neotame-ը ներկայացնում է նոր սերնդի քաղցրացուցիչներ՝ սպիտակ բյուրեղային փոշիով:Դա 7000-13000 քաղցր անգամ է, քան շաքարավազը, և ջերմային կայունությունը ավելի լավ է, քան ասպարտամը, ինչպես նաև ասպարտամի 1/3-ի արժեքը:2002 թվականին USFDA-ն հաստատեց նեոտամը օգտագործելու համար տարբեր սննդամթերքներում և խմիչքներում, իսկ Չինաստանի Հանրային Առողջապահության Նախարարությունը նույնպես հաստատեց նեոտամը որպես քաղցրացուցիչ, որը կիրառվում է սննդի և խմիչքի տեսակների մեջ:
Նեոտամայի բնութագիրը
- Մոտավորապես 8000 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը:
- Համեղ է, ինչպես սախարոզա:
- Բարձր կայունություն և չի արձագանքում նվազեցված շաքարի կամ ալդեհիդային համային միացությունների հետ:
- Չի պարունակում կալորիա և չի մասնակցում ոչ նյութափոխանակությանը, ոչ մարսողությանը, ինչը ուտելի է շաքարային դիաբետով, գեր և ֆենիլկետոնուրիա ունեցող հիվանդների համար:
Neotame հավելված
Ներկայումս նեոտամը հաստատվել է ավելի քան 100 երկրների կողմից՝ ավելի քան 1000 տեսակի ապրանքներում օգտագործելու համար:
Այն հարմար է գազավորված զովացուցիչ ըմպելիքների, յոգուրտների, տորթերի, ըմպելիքի փոշիների, պղպջակների, այլ մթերքների մեջ օգտագործելու համար:Այն կարող է օգտագործվել որպես սեղանի վերևի քաղցրացուցիչ՝ սուրճի նման տաք ըմպելիքների համար:Այն ծածկում է դառը համերը:
Ապրանքի ստանդարտ
HuaSweet neotame-ը համապատասխանում է չինական GB29944 ազգային ստանդարտին և խստորեն համապատասխանում է FCCVIII, USP, JECFA և EP բնութագրերին:HuaSweet-ը վաճառքի ցանց է ստեղծել ավելի քան ութսուն երկրներում ողջ Հարավարևելյան Ասիայում, Եվրոպայում, Հարավային Ամերիկայում, Հյուսիսային Ամերիկայում և Աֆրիկայում:
2002 թվականին FDA-ն այն հաստատեց որպես ոչ սննդարար քաղցրացուցիչ և համի ուժեղացուցիչ Միացյալ Նահանգներում, ընդհանուր առմամբ, սննդամթերքներում, բացառությամբ մսի և թռչնամսի [3]:2010թ.-ին այն հաստատվել է ԵՄ-ում սննդամթերքներում օգտագործելու համար E961 E961 համարով[5]:Այն նաև հաստատվել է որպես հավելում ԱՄՆ-ից և ԵՄ-ից դուրս շատ այլ երկրներում:
Ապրանքի անվտանգություն
ԱՄՆ-ում և ԵՄ-ում մարդկանց համար նեոտամի ընդունելի օրական ընդունումը (ADI) կազմում է համապատասխանաբար 0,3 և 2 մգ մեկ կգ մարմնի քաշի համար (մգ/կգ մարմնի քաշի համար):NOAEL-ը մարդկանց համար օրական 200 մգ/կգ քաշ է ԵՄ-ում:
Մթերքներից հնարավոր օրական չափաբաժինները շատ ցածր են ADI-ի մակարդակից:Կլանված նեոտամը կարող է ձևավորել ֆենիլալանին, սակայն նեոտամի նորմալ օգտագործման դեպքում դա նշանակալի չէ ֆենիլկետոնուրիա ունեցողների համար:Այն նաև չունի անբարենպաստ ազդեցություն 2-րդ տիպի դիաբետով հիվանդների մոտ:Այն չի համարվում քաղցկեղածին կամ մուտագեն:
Հանրային շահերի գիտության կենտրոնը նեոտամին դասում է որպես անվտանգ:
