Neotame-ը ոչ կալորիականությամբ արհեստական քաղցրացուցիչ է և ասպարտամի անալոգային:Այն 7000-13000 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը, սախարոզայի համեմատ առանձնահատուկ անճաշակություն չունի:Այն բարձրացնում է օրիգինալ սննդի համը:Այն կարող է օգտագործվել միայնակ, բայց հաճախ խառնվում է այլ քաղցրացուցիչների հետ՝ բարձրացնելու նրանց անհատական քաղցրությունը (այսինքն՝ սիներգիստական էֆեկտը) և նվազեցնելու անճաշակությունը:Այն քիմիապես որոշ չափով ավելի կայուն է, քան ասպարտամը:Դրա օգտագործումը կարող է ծախսարդյունավետ լինել՝ համեմատած այլ քաղցրացուցիչների հետ, քանի որ անհրաժեշտ է ավելի փոքր քանակությամբ նեոտամ:Այն հարմար է գազավորված զովացուցիչ ըմպելիքների, յոգուրտների, տորթերի, խմիչքի փոշիների և այլ մթերքների մեջ օգտագործելու համար:Այն կարող է օգտագործվել որպես սեղանի վրա դրված քաղցրացուցիչ տաք ըմպելիքների համար, ինչպիսին սուրճն է՝ դառը համը ծածկելու համար:
1. Բարձր քաղցրություն. նեոտամը 7000-13000 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը և կարող է ապահովել ավելի ինտենսիվ քաղցրավենիք:
2. Առանց կալորիաների. Նեոտամը չի պարունակում շաքար կամ կալորիա, ինչը այն դարձնում է զրոյական կալորիականությամբ, առանց շաքարի առողջ այլընտրանք, որն ուտելի է շաքարային դիաբետի, գեր և ֆենիլկետոնուրիա ունեցող հիվանդների համար:
3. Համեղ է, ինչպես սախարոզա:
4. Անվտանգ և հուսալի. Neotame-ը գնահատվել և հաստատվել է մի շարք միջազգային իշխանությունների կողմից և համարվում է անվտանգ և հուսալի սննդային հավելում:
Մի խոսքով, Neotame-ն անվտանգ, հուսալի, բարձր քաղցրություն և կալորիականություն չունեցող քաղցրացուցիչ է, որը լայնորեն օգտագործվում է սննդի, խմիչքի և դեղագործության մեջ՝ սպառողներին ապահովելով ավելի առողջ և համեղ ընտրություն: